-
Pse tartufi janë kaq të shtrenjtë
Tartufi i zi ka një pamje të shëmtuar dhe një shije të keqe, dhe së bashku me havjarin dhe foie gras, njihet si tartufi i zi i tre pjatave kryesore në botë.Dhe është e shtrenjtë, pse është kështu?Kjo kryesisht për shkak se çmimi i tartufit të zi lidhet me mjedisin në të...Lexo më shumë -
A do t'u mungojnë lëndët ushqyese tartufit të tharë në ngrirje?
Procesi i tharjes së ushqimit në ngrirje ka fituar popullaritet vitet e fundit pasi është një mënyrë efektive për të ruajtur përmbajtjen ushqyese të ushqimit duke zgjatur kohëzgjatjen e tij.Megjithatë, kur bëhet fjalë për tartufin, një delikatesë e njohur për shijen e pasur dhe vlerat ushqyese, shumë njerëz pyesin se çfarë...Lexo më shumë -
Detan Tartuffle: Si të gatuajmë kërpudha tartufi?
Tartufi është një lloj kërpudhash që është shumë i kërkuar për aromën e tyre unike dhe tokësore.Këto kërpudha të çmuara shpesh quhen "diamantet e kuzhinës" për shkak të rrallësisë dhe shijes së tyre të hollë.Një nga mënyrat më të njohura për të shijuar tartufin është gatimi i tyre në v...Lexo më shumë -
“Shije e shpërthyer!Provoni koleksionin e ri të erëzave të tartufit që duhet të keni!"
Zgjedhja e erëzave të tartufit nga Ductim për një përvojë unike kulinare!Salca e tartufit, fuqia e tartufit dhe vaji i tartufit janë erëza shumë të kërkuara në botën e ushqimit.Ato rrjedhin nga tartufi i rrallë, një thesar gustator i njohur si perlat nëntokësore.Të njohur për aromën e tyre intensive, ju...Lexo më shumë -
Pse janë kaq të shtrenjta kërpudhat Matsutake?
Kërpudhat Matsutake, të njohura gjithashtu si kërpudhat e pishës ose Tricholoma matsutake, janë shumë të çmuara dhe mund të jenë mjaft të shtrenjta për disa arsye: 1. Disponueshmëria e kufizuar: Kërpudhat Matsutake janë të rralla dhe sfiduese për t'u kultivuar.Ata rriten natyrshëm në habitate specifike, shpesh në lidhje me cert...Lexo më shumë -
Kërpudha Reishi
Kërpudha Reishi, e njohur edhe si Ganoderma lucidum, është një lloj kërpudha mjekësore që është përdorur për shekuj në mjekësinë tradicionale kineze.Ajo vlerësohet shumë për përfitimet e saj të mundshme shëndetësore dhe shpesh quhet "kërpudha e pavdekësisë" ose "eliksiri i...Lexo më shumë -
Si të gatuajmë me kërpudha porcini të thata?
Gatimi me kërpudha të thata porcini është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i shtuar një shije të pasur dhe tokësore pjatave tuaja.Këtu është një udhëzues hap pas hapi se si të gatuani me kërpudha të thata porcini: 1. Rihidratoni kërpudhat: Vendosini kërpudhat e thata të porcinit në një tas dhe mbulojini me ujë të nxehtë.Lërini të zhyten për...Lexo më shumë -
Çfarë janë patatinat e kërpudhave?
Patatinat e kërpudhave janë një lloj rostiçeri i bërë nga kërpudha të prera ose të dehidratuara që kaliten dhe gatuhen derisa të bëhen krokante.Ato janë të ngjashme me patatet e skuqura ose patate të skuqura perimesh, por kanë një aromë të veçantë kërpudhash.Për të bërë patate të skuqura kërpudhash, kërpudhat e freskëta, si cremini, shiitake ose portobello, janë...Lexo më shumë -
Si të gatuajmë kërpudha të zeza të kërpudhave?
Kërpudhat e zeza të kërpudhave, të njohura gjithashtu si kërpudhat e veshit të drurit ose kërpudhat e veshit të reve, përdoren zakonisht në kuzhinën aziatike.Ata kanë një cilësi dhe shije unike që shton një prekje të mrekullueshme në pjatat e ndryshme.Ja një metodë e thjeshtë për gatimin e kërpudhave të zeza: ...Lexo më shumë -
Çfarë janë kërpudhat e tartufit? Përgjigjuni këtu!
Kërpudhat e tartufit, shpesh të referuara thjesht si tartufi, janë një lloj kërpudhash shumë të çmuara dhe aromatike.Ata rriten nën tokë në lidhje me rrënjët e disa pemëve, si lisi dhe lajthia.Tartufi janë të njohur për shijet e tyre unike dhe intensive, të cilat mund të përshkruhen si tokësore, myzeqare, një...Lexo më shumë -
Si të gatuajmë kërpudhat enoki?
Përgatitja: Filloni duke hequr çdo paketim ose etiketë nga kërpudhat enoki.Prisni skajet e forta të rrënjës, duke lënë të paprekura vetëm kërcellet delikate dhe të bardha.Pastrimi: Shpëlajini kërpudhat nën ujë të ftohtë për të hequr çdo papastërti ose mbetje.Ndani butësisht tufat e kërpudhave me gisht...Lexo më shumë -
ku janë kërpudhat matsutake dhe si përdoren ato?
Kërpudhat Matsutake, të njohura gjithashtu si Tricholoma matsutake, janë një lloj kërpudhash të egra shumë të çmuara në kuzhinat japoneze dhe të tjera aziatike.Ata njihen për aromën dhe shijen e tyre unike.Kërpudhat Matsutake rriten kryesisht në pyje halore dhe zakonisht korrren në vjeshtë.Ata kane...Lexo më shumë -
7 Përfitimet unike të kërpudhave Enoki
Kërpudhat Enoki ofrojnë disa përfitime unike, duke i bërë ato një shtesë ushqyese në dietën tuaj.Këtu janë disa nga përfitimet kryesore të lidhura me kërpudhat enoki: 1. Me kalori të ulëta: Kërpudhat Enoki janë të ulëta në kalori, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyeshme për individët që shikojnë marrjen e kalorive të tyre...Lexo më shumë -
Çfarë janë kërpudhat Shimeji (Ahu) dhe lëndët ushqyese të saj
Kërpudhat Shimeji, të njohura gjithashtu si kërpudha ahu ose kërpudha kafe me guaskë, janë një lloj kërpudhash ushqimore që përdoret zakonisht në kuzhinën aziatike.Ato janë të ulëta në kalori dhe yndyrë dhe janë një burim i mirë i proteinave, fibrave, vitaminave dhe mineraleve.Këtu është një ndarje e lëndëve ushqyese që gjenden në 1...Lexo më shumë -
cilat janë përfitimet e ushtarakëve të kordycepsit
Cordyceps militaris është një lloj kërpudhe që është përdorur në mjekësinë tradicionale kineze për shekuj me radhë.Besohet se ka një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë: 1. Rritjen e sistemit imunitar: Cordyceps militaris përmban beta-glukane, të cilat janë treguar se stimulojnë sistemin imunitar...Lexo më shumë -
Çfarë janë kërpudhat me butona?
Kërpudhat me butona janë kërpudhat e bardha të zakonshme, të njohura që përdoren në një gamë të gjerë recetash dhe teknikash gatimi, nga tortat dhe omëletat deri te makaronat, rizoto dhe pica.Ata janë kali i punës së familjes së kërpudhave, dhe aroma e tyre e butë dhe cilësi mishi i bëjnë ato jashtëzakonisht të gjithanshme...Lexo më shumë -
Përfitimet shëndetësore të kërpudhave Chanterelle
Kërpudhat Chanterelle janë kërpudha tërheqëse me gota të ngjashme me borinë dhe kreshta të valëzuara dhe të rrudhura.Kërpudhat ndryshojnë në ngjyrë nga portokallia në të verdhë në të bardhë ose kafe. Kërpudhat Chanterelle janë pjesë e familjes Cantharellus, me Cantharellus cibarius, kërpudha e artë ose e verdhë, si më e gjera...Lexo më shumë -
Çfarë janë kërpudhat King Oyster?
Kërpudhat e gocës së detit, të njohura gjithashtu si kërpudhat e trumpetës mbretërore ose kërpudhat me brirë franceze, janë vendase në rajonet mesdhetare të Evropës, Lindjes së Mesme dhe Afrikës dhe kultivohen gjerësisht në të gjithë Azinë, ku janë përbërës të njohur në kuzhinat kineze, japoneze dhe koreane. .D e tyre...Lexo më shumë -
Çfarë është myku i borës?Kërpudha e borës që duhet të dini
Kërpudhat e dëborës njihen si "kurora e kërpudhave" dhe rriten në drurë të kalbur të pemëve me gjethe të gjera në verë dhe në vjeshtë.Nuk është vetëm një tonik ushqyes i vlefshëm, por edhe një tonik për forcimin e të fortëve.E sheshtë, e ëmbël, e lehtë dhe jo toksike.Ka funksionin e hidratimit të mushkërive...Lexo më shumë -
Çfarë janë kërpudhat e perleve?
Kërpudhat e detit janë të dashura në mbarë botën për strukturën e tyre delikate dhe aromën e butë e të këndshme.Kërpudhat zakonisht kanë kapele të gjera, të holla, në formë goca deti ose ventilatori dhe janë të bardha, gri ose kafe, me gushë që rreshtojnë pjesën e poshtme.Kapelet nganjëherë janë me tehe të zbehta dhe mund të gjenden në grupe me sm...Lexo më shumë -
Pse kërpudhat Shiitake janë të mira për ju
Kërpudhat Shiitake kanë qenë prej kohësh një element kryesor i çmuar në kuzhinën tradicionale aziatike dhe vlerësohen për shijen e tyre të këndshme dhe përfitimet e shumta shëndetësore.Këto kërpudha të pasura me lëndë ushqyese ofrojnë një mori vitaminash esenciale, minerale dhe përbërës të tjerë që përmirësojnë shëndetin, duke i bërë ato një...Lexo më shumë -
Për të përgatitur kërpudha të freskëta enoki
Hej djema, a keni provuar akoma të gatuani me kërpudha të freskëta enoki?Ata janë seriozisht bomba!Vetëm një ditë tjetër, ndesha në një qese me këto kërpudha të vogla të mrekullueshme në dyqan ushqimor dhe e dija se duhej t'i merrja.Dua të them, kush mund t'i rezistonte një përbërësi kaq delikat dhe të shijshëm?Eno...Lexo më shumë -
Çfarë shije ka tartufi i zi?
Prezantoni shijen unike dhe të hollë të tartufit të zi!Nëse jeni një adhurues i ushqimit që është gjithmonë në kërkim të shijeve të reja dhe emocionuese, atëherë nuk do të dëshironi të humbisni këtë perlë të kuzhinës.Tartufi i zi është një lloj kërpudhash që rriten nën tokë, zakonisht në rrënjët e...Lexo më shumë -
DETAN kërpudha morchella e egër e freskët
Prezantimi i Black Moral Mushroom, një shtesë vërtet unike dhe magjepsëse në arsenalin tuaj të kuzhinës.E korrur nga pyjet e larta të Paqësorit Veriperëndimor, Kërpudha Morale e Zezë është një delikatesë gustator e kërkuar nga kuzhinierët dhe adhuruesit e ushqimit.Me kapakun e tij të zi prej kadifeje dhe me të pastër...Lexo më shumë