Hej djema, a keni provuar të gatuani mekërpudha të freskëta enokiende?Ata janë seriozisht bomba!
Vetëm një ditë tjetër, ndesha në një qese me këto kërpudha të vogla të mrekullueshme në dyqan ushqimor dhe e dija se duhej t'i merrja.Dua të them, kush mund t'i rezistonte një përbërësi kaq delikat dhe të shijshëm?
Kërpudhat Enoki kanë një shije dhe teksturë unike që i bën ato perfekte për një gamë të gjerë pjatash.Ata janë një element kryesor në gatimin aziatik dhe shpesh përdoren në supa, të skuqura dhe madje edhe në sushi.
Një nga mënyrat e mia të preferuara për të shijuarkërpudha enoki të freskëtaështë duke i kaurdisur me hudhër, xhenxhefil dhe salcë soje.Kjo krijon një pjatë të shijshme dhe aromatike që është perfekte si një pjatë anësore apo edhe si pjatë kryesore.
Nëse ndiheni më aventureske, mund të provoni gjithashtu të përdorni kërpudha të freskëta enoki për të bërë një rizoto të përzemërt me kërpudha ose edhe një makarona kremoze me kërpudha dhe pulë.Mundësitë janë vërtet të pafundme me këto kërpudha të gjithanshme dhe nuk do t'ju mungojnë kurrë mënyrat për t'i përdorur ato në gatimin tuaj.
Por çfarë i dallon saktësisht kërpudhat e freskëta enoki nga homologët e tyre të tharë?Epo, si fillim, ato kanë një strukturë shumë më të freskët dhe një aromë më të ëmbël dhe më delikate.Ato janë gjithashtu shumë më ushqyese dhe përmbajnë më shumë vitamina dhe minerale sesa homologët e tyre të tharë.
Në fakt, kërpudhat enoki janë të mbushura me antioksidantë, fibra dhe komponime anti-inflamatore që mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit dhe mirëqenies tuaj të përgjithshme.Pra, jo vetëm që kanë shije të mrekullueshme, por janë edhe tepër të mira për ju!
Nëse jeni të interesuar të provonikërpudha enoki të freskëtapër veten tuaj, shikoni dyqanin tuaj ushqimor aziatik lokal ose kërkoni për ato në tregun më të afërt të fermerit tuaj.Më besoni, pasi të provoni këto gurë të vegjël, nuk do të ktheheni më kurrë në përdorimin e kërpudhave të thata.
Pra, çfarë po prisni?Shkoni në kuzhinë dhe filloni të eksperimentoni me kërpudha të freskëta enoki sot!Sythat tuaj të shijes do t'ju falënderojnë, dhe trupi juaj gjithashtu.